Lebensmitteleinzelhandel
Die innovative Digital Food Safety-Lösung von Sensormatic Solutions nutzt Cloud-, IoT- und Mobiltechnologie zur Verwaltung sämtlicher Aspekte der Lebensmittelsicherheit im Lebensmittelhandel. Mit der Cloud-basierten Plattform lassen sich Daten aufzeichnen sowie alle Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit digital überwachen und optimieren.
Wir unterstützen Sie bei wichtigen Zielen:
- Zuverlässige Einhaltung der Vorschriften
- Aufgabenautomatisierung, Arbeitskostensenkung
- Vermeidung von Lebensmittelverlusten und ‑-verschwendung
- Vermeidung von Betrug und Mitarbeiterfehlern
- Senkung der Kosten für juristische Probleme
- Fördern konsistenten Vorgehens in den einzelnen Filialen
- Schutz der Markenreputation
Einzelhandelskriminalität ist auf dem Vormarsch, Personal ist knapp und so bleibt dem Einzelhandel nichts anderes übrig, als seine Sicherheitskonzepte zu automatisieren und zu digitalisieren. Sensormatic Solutions nutzt Computer Vision als Grundlage für eine Reihe von Analysen zur Echtzeitüberwachung sensibler Bereiche und sicherheitsrelevanten bzw. verdächtigen Verhaltens. Echtzeitalarme entlasten das Personal von manuellen Überwachungsaufgaben und ermöglichen eine sofortige Reaktion auf Gefährdungen der Sicherheit.
Computer Vision Analytics eignet sich für:
- Ausrutsch- und Sturzerkennung
- Erkennung herumlungernder Personen als Präventionsmaßnahme gegen eventuelle kriminelle Aktivitäten oder Diebstahlversuche
- Erkennung aggressiven Verhaltens, um Situationen zu entschärfen, bevor sie eskalieren
- Benachrichtigung des Personals, wenn Notausgänge blockiert sind Einhalten der Arbeitssicherheitsstandards
Die einfach anzubringenden Etiketten und RFID-Smart-Sensoren (intelligente Radio Frequency Identification-Sensoren) von Sensormatic Solutions bieten zuverlässige Leistung und einen wirksamen Diebstahlschutz für zahlreiche Warenkategorien. Mit den Etiketten von Sensormatic lassen sich Artikel in allen Größen und Formen diskret sichern. Zusätzlich bieten sie folgende Vorteile:
- Einfache Anbringung im Geschäft oder direkt beim Hersteller (Quellensicherung)
- Zuverlässige Sensormatic-Leistung und Warenschutz mit geringem Platzbedarf
- Zuverlässige Deaktivierungam Point-of-Sale für weniger falsche Alarme am Ausgang
Unsere Etiketten sind in den Formaten akustomagnetisch (AM), Radiofrequenz (RF) und Radio Frequency Identification (RFID) erhältlich und ermöglichen Diebstahlprävention und intelligente Bestandsführung. Unser Portfolio an Etiketten und intelligenten Sensoren dient dem Warenschutz und kann zu Umsatzsteigerungen und Arbeitskostensenkungen beitragen. In dieser Animation werden die neuesten Etiketten von Sensormatic Solutions vorgestellt, darunter APX-, HBC- sowie mikrowellenfeste und RF-Nahrungsmitteletiketten.
In der Zeit der Erholung und Wiedereröffnung während der COVID-19-Pandemie musste der Einzelhandel die örtlichen Abstandsregeln einhalten und neue Gesundheits- und Sicherheitsprotokolle umsetzen, um eine sichere Verkaufsumgebung zu schaffen und das Vertrauen der Kunden zu gewinnen. Mit der Echtzeit-Besucherdichtelösung von Sensormatic kann die Besucherdichte in der Filiale minutengenau ermittelt werden. Diese klare Darstellung der Besucherdichte ermöglicht Folgendes:
- Umsetzung von Abstandsregeln – Ist die Besucherdichte bekannt, können Grenzwerte zur Umsetzung der staatlichen und örtlichen Richtlinien eingehalten werden.
- Anzeige von Alarmen und Berichterstattung in Echtzeit – Mit diesen Echtzeitdaten kann anhand von Dashboards, Berichten und Alarmen angezeigt werden, wann die Besucherdichte den Grenzwert erreicht.
- Optimierung von Reinigungsplänen– Flächen, die ständig von Kunden berührt werden (z. B. an Selbstbedienungskassen, in Umkleidekabinen, in Waschräumen) können hygienisch sauber gehalten werden.
Darüber hinaus generiert die Echtzeit-Besucherdichtelösung Daten, anhand derer Sie den Personaleinsatz optimieren können, damit auch in Stoßzeiten eine intensive Kundenansprache möglich ist.
Die Grundlage jeder effizienten Personaleinsatzplanung sind zuverlässige Kundenfrequenzdaten. Diese geben an, wie viele Personen die Filiale täglich betreten und wieder verlassen. In Kombination mit Umsatz- und Personaldaten liefern sie die nötigen Erkenntnisse, um Konversionschancen zu verbessern, Neuausrichtungen zu planen, die Effektivität von Marketingaktivitäten zu steigern und die Implikationen anstehender Anmietungsentscheidungen abzuklären.
- Optimale Chancen dank Kundenfrequenzzählung – Sie können den Personaleinsatz in den Filialen und die Art des Personals anhand der Kundenfrequenzdaten optimieren und auf diese Weise Umsatz und Konversionsrate steigern.
- Spitzenzeiten vorhersehen – Sie können das Personal anhand der Kundenfrequenzdaten so einteilen, dass operative Aufgaben ausgeführt und trotzdem ein guter Kundenservice aufrechterhalten werden kann.
- Kundenfrequenzmessung und ‑vergleich – Durch hochpräzise Kundenfrequenzdaten können Sie die Spitzenzeiten in Ihren Filialen oder Einrichtungen ermitteln.
- Mit Computer Vision können Sie überflüssigen Personaleinsatz vermeiden und bei Bedarf zusätzliche Kassen besetzen, indem Sie die Warteschlangen in Echtzeit überwachen.
Die Messung von Kundenaufmerksamkeit und Kundenzufriedenheit sowie die Schaffung eines immersiven Einkaufserlebnisses in der Filiale mittels gezielter Interaktionen zwischen Kunden und Personal ist der Schlüssel zu einer besseren Shopper Journey vor und nach dem Kauf. Sensormatic hat eine Vielzahl von Lösungen, um die Kundeninteraktionen in der Filiale zu verbessern:
Die Interaktionen zwischen Kunden und Personal geben an, ob und wie lange Kunden im Geschäft mit dem Personal interagieren.
Shopper Views nutzt ein Content Management System (CMS), maschinelles Lernen und Computer Vision, um die Anzeigen auf digitalen Displays zu steuern, die Interaktionen zwischen Kunden und Personal zu messen und die Kundenzufriedenheit mittels anonymisierter Gesichtsanalysen zu ermitteln. Durch Messung und Identifikation der Kundendemografie und Stimmungslage erhalten Sie bessere Einblicke in Kundeninteraktionen, Verweildauer und Interaktionsgrad mit dem Inhalt digitaler Displays in verschiedenen Näherungszonen:
- Die Kunden kennenlernen – Messung der Kundendemografie und der Interaktionen mit dem Inhalt digitaler Displays
- Gezielte Botschaften – Bereitstellung hochwirksamer Inhalte und Botschaften mit weniger Personaleinsatz und niedrigeren Druckkosten
- Werbeplattform – Konzeption einer Werbeplattform für Marken oder Verbrauchsgüter, die in der Filiale verkauft werden
Kunden haben die Möglichkeit, Feedback zu ihrem Einkaufserlebnis zu geben. Die so ermittelte Kundenzufriedenheit lässt sich dann mit wichtigen Kennzahlen wie Personaleinsatz, Konversionsrate oder Durchschnittsumsatz pro Kunde abgleichen.
Die Kenntnis der gesamten Shopper Journey – vor und nach dem Kauf – ist ein Schlüssel zum Verständnis des Kundenverhaltens. Unsere Lösung zur Analyse des Kundenverhaltens nutzt Personenzählung, Video, Mobil- und WLAN-Technologien zur Erstellung eines umfassenden Überblicks über die Kundenbewegungen im Geschäft und darüber hinaus. Über eine einzige Plattform erhalten Sie ein ganzheitliches Bild des Kundenverhaltens und können Ihre taktischen und strategischen Geschäftsentscheidungen daran ausrichten.
- Besucherfrequenz – Finden Sie heraus, welche Verhaltensweisen neue Kunden zu Stammkunden werden lassen.
- Attraktionsrate – Erhöhen Sie die Absatzzahlen und Konversionsraten, indem Sie die Kaufmöglichkeiten für potenzielle Kunden optimieren.
- Wegeanalysen – Analysieren Sie die Wege der Kunden vor und nach dem Kauf, um Anmietungsentscheidungen, Einrichtungskonzepte und Marketing-Maßnahmen zu optimieren.
- Besuche in anderen Geschäften – Analysieren Sie, wohin Ihre Kunden vor und nach dem Besuch in Ihrem Geschäft gehen.
Die Einzelhandelslandschaft wandelt sich rapide und Digitalisierung sowie intelligente Lösungen für die Diebstahlprävention sind wichtiger denn je. Unsere Lösung für die Warensicherung ermöglicht Gerätemanagement und prädiktive Analysen rund um die Uhr und trägt damit zur Abschreckung von Dieben, höheren Umsätzen und einem optimierten Personaleinsatz bei. Wir liefern Einzelhändlern wertvolle Einsichten, mit denen die Ursachen des Schwundes aufgedeckt werden können, und Daten, die helfen, Warenschwund von vornherein zu verhindern.
- Durch Anomalie- und Ausreißererkennung können Sie drohende Aktionen organisierter Einzelhandelsbanden und EAS-Ereignisse für die nächsten sieben Tage erkennen.
- Durch Geo-Mapping können Sie Warenschwundereignisse erkennen, verdächtigen Mustern proaktiv entgegentreten und sogar die nächsten Diebstahl-Hotspots vorhersehen.
- Durch Echtzeitbenachrichtigungen und Erkenntnisse aus unseren Computer Vision-gestützten Analysen können Sie es mit den größten Diebstahlgefahren der heutigen Zeit aufnehmen, zum Beispiel indem Sie:
- Laufende Shelf Sweeps erkennen
- Interaktionen mit hochwertigen Artikeln erkennen
- Manipulationen an Verpackungen oder Sicherheitsetiketten mithilfe von Werkzeugen erkennen, die von Kriminellen gern genutzt werden
- Sich im Fall von Flashmobs oder Diebstählen durch organisierte Banden benachrichtigen lassen
Supply Chain Visibility beginnt mit der Digitalisierung Ihrer Warenbestände mittels RFID-fähiger Sensoren direkt beim Hersteller. Mit RFID-Technologie erhalten Sie einen besseren Überblick über die Lieferkette, können fundiertere Entscheidungen über Arbeitsabläufe treffen und sicherstellen, dass echte Markenprodukte geliefert werden. In Verbindung mit TrueVUE Cloud-Analysen erhalten Sie belastbare Daten auf Artikelebene, was eine schnellere Distribution und eine fehlerlose Bestellabwicklung ermöglicht.
- Bestandsnachverfolgung und Bestandsführung – Sichere Einhaltung von Lieferzusagen durch Überprüfung ganzer Lieferungen mit RFID-gestützten, präzisen Echtzeit-Bestandsdaten
- Verbesserte Warenverfügbarkeit – Transparenz bis auf Artikelebene bei Warenbewegungen zwischen Distributionszentren und Filialen
- Herkunftsrückverfolgung – Bestätigung der Produktauthentizität zur Bekämpfung von Markenbetrug und Fälschungen
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Betriebsplattform
Sensormatic IQ ist eine intelligente Betriebsplattform für den Einzelhandel, die auf dem Branchenwissen von Sensormatic Solutions und einem robusten Technologie-Ökosystem von Partnern basiert, und die unternehmensübergreifend nutzbringende Werte bereitstellt.
In der offenen, sicheren und flexiblen Plattform sind sämtliche Lösungen des Sensormatic Solutions-Portfolios sowie Datenquellen von Einzelhändlern und Drittanbietern mit fortschrittlichen Technologien wie Künstliche Intelligenz (KI) und Maschinenlernen (ML) integriert, um einen einzigartigen Einblick in die Abläufe und die Verhaltensweisen von Einkäufern zu ermöglichen. Diese Lösung fördert präskriptive Ergebnisse auf Datenbasis, womit für Einzelhändler auf ihrem Weg in die Zukunft ein Mehrwert gebildet und Wachstum ermöglicht wird. Das bietet Sensormatic IQ Einzelhändlern:
- Einzigartige Daten und Einsichten – für Bestand, Einkäuferverhalten, Haftung und Diebstahlprävention.
- Innovation im großen Maßstab – Der Einsatz der Google Cloud ermöglicht fortschrittliche Analysemethoden mit globaler Reichweiter.
- Branchenwissen, dass auf die Zukunft ausgerichtet ist – Sie haben einen vertrauenswürdigen globalen Transformator, der sich dem Fortschritt verschrieben hat, an Ihrer Seite.
Ganz egal, wo Sie sich in Ihrer digitalen Transformation befinden: Sensormatic IQ wurde entworfen, um sich mit Ihren Bedürfnissen zu entwickeln.
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